当方正規取り扱い店ですので安心してご購入ください！ 精米日は精米したて1ヶ月程度です。 昨年度発売された石川県の新しい米新品種「ひゃくまん穀」！ コシヒカリ よりも2週間ほど収穫が遅いお米です。 今年度採れたての新米です。コシヒカリよりも一粒ひと粒が大きいので炊きあがりがボリューム感があるのが特徴。もちもちした食感でしっかりした粒の旨みが感じられるバランスが取れたお米です。冷めてもごはんの硬さ、粘りはほとんど変化せず食感と美味しさが保たれています。初めて炊く際には、水加減はやや少なめで炊いてみて、2回以降にお好みの水加減に調整してください。特に新米の時期には水は少なめがオススメです。水への浸し過ぎにも注意。30分から1時間で十分。炊きあがり後は15分ほど蒸らして美味しく召し上がれます！北海道、沖縄のお客様は500円プラスになりますので購入前にメッセージをお願いいたします。常温で発送させていただきます。 金沢 百万石 お米 白米一粒が大きい マイハート ほほほの穂 こしひかり